【资料图】

1、冬瓜去皮去瓤，洗净。

2、将粉丝浸泡在温水中。

3、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。

4、锅里放油，油热后小火翻炒五花肉，然后依次放入葱姜末、五香粉、酱油翻炒。

5、把冬瓜倒在肉上，用半碗水盖住锅，烧开。而是中小火煨20分钟左右。

6、将泡好的粉丝放入冬瓜中，加盐，翻下粉丝，继续炖一分钟，关火小火煨一会儿。

7、烹饪前可以根据个人口味加点醋。

以上就是冬瓜炖肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。